学院長のワンポイント情報（１１／１）

　　　　　　　　　　【　６つの 「 こ食 」　】

心と体の健康を阻害する６つの 「 こ食 」 がある。

・　「 弧食 」

　　家族が不在の食卓で、一人だけで食べること

・　「 個食 」　（ バラバラ食 ）

　　家族それぞれが自分の好きなものを食べること

・　「 固食 」

　　自分の好きな決まったものしか食べないこと

・　「 小 （ 少 ） 食 」

　　いつも食欲がなく、少しの量しか食べないこと

・ 「 粉食 」

　　パンやピザ、パスタなど、粉を使った主食を好んで食べること

・　「 濃食 」

　　加工食品など、濃い味付けのものを食べること


現在、一人暮らし世帯が総世帯の３割を超えている。

いわゆる 「 おひとりさま 」 の消費行動。

女性の社会進出や単身世帯増加を背景にスーパー、コンビニなどでは

１～２人前の惣菜 （ サラダ、カット野菜など ） が揃っている。

まさに 「 個食 」 である。